Мастер классы

Мастер класс по коржевым тортам

На мастер классе вы научитесь:
— Выпекать ванильно-ягодные коржи
— Изготавливать крем на основе крем-сыра
— Делать затяжку для тортов
— Готовить шоколадную глазурь
— Правильной технике затяжки тортов и элементы декорирования
Каждый участник самостоятельно выпечет свой торт, соберет его и задекорирует.
Также Мы позаботимся о том, чтоб вы не остались голодными, поэтому вас ждет вкусный кофе-брейк. За чашечкой кофе мы обсудим все интересующие вас моменты.
По окончанию каждый участник заберёт с собой тортик (2 кг), подробный авторский рецепт и сертификат.

Мастер класс по муссовым кейкам и торту

Группы по 7-8 человек. Примерная продолжительность 4-5 часов (в зависимости от активности участников)
На мастер классе мы с вами:
— Приготовим 15 муссовых кейков (полусфер) двух вкусов: шоколадный с клубникой и клубничный кейк.
— Сделаем вместе один муссовый торт шоколадный с соленой карамелью
— Сварим вместе всеми любимую солёную карамель
— Приготовим зеркальную глазурь и расскажем как правильно заливать ею тортик
— Каждый зальёт зеркальной глазурью себе по 2 полусферы
По окончанию получите подробный авторский рецепт, сертификат и муссовые кейки.

Мастер класс по макаронс

Группы по 7 человек. Стоимость 1200 грн/человек. Примерная продолжительность 4-5 часов (в зависимости от активности участников)
На мастер классе мы с вами:
— Сделаем 100 шт макаронс (4 вкуса: шоколад, латте, клубника, дор блю)
— Каждый самостоятельно отсадит по коврику макаронс
— Вместе выпечем
— Наполним макаронс кремом
А главное мы раскроем все секреты и тонкости приготовления этого капризного десерта. И расскажем все манёвры и махинации на обычной домашней электродуховке, чтоб они получились идеально! В конце каждая получит подробный авторский рецепт, сертификат и коробочку собственно приготовленных макаронс).